说起这老掖县的名吃

猪蹄冻可得算上一个

每到冬天

家家户户都会囤积

不少猪蹄、猪皮来“打冻”

看看这乌亮剔透的冻，馋······

过年打冻是每家每户的重要工程。

走亲戚的时候，

几乎每家的桌子上都会有这么一盘

做的好的就会非常自豪的说，

来，尝尝俺家的冻。

出门在外，吃了不少地方打的冻，

还是觉得家乡的最好吃。

以前条件不好的时候，

炖好的排骨、猪蹄通常是捞出来单独为一道菜，

待到来客人的时候热一下就可以上桌 。

最关键的这美味是如何做啊

今天介绍这种做法只用猪蹄

下面跟小编一起学起来吧

主料：猪蹄适量

切成条状或者块状拌点蒜就可以吃了

　美味的猪蹄冻这样就做好了

是不是很简单呢？